Grillen ist unsere Leidenschaft und diese teilen wir gerne mit Euch.

Deshalb stellen wir hier unsere Lieblingsrezepte vor. Vom klassischen Grillen über Smoken bis zur modernen leichten Grill-Küche ist hier alles dabei. Unsere Rezepte enthalten den gewissen Pfiff, sind aber dennoch leicht zum Nachgrillen. Alle angeführten Zubehörteile und die meisten Gewürze sind bei uns erhältlich.
Die Rezepte können als PDF heruntergeladen und ausgedruckt werden. Die Liste der Rezepte wird regelmäßig erweitert.

Wer Lust auf mehr Grillgenuss hat, den laden wir gerne zur Teilnahme an unseren Grillseminaren ein.
Weitere Infos zu Programm und Terminen findest Du hier.

Die leichte Grill-Küche:

• Gesmokter Saibling im Ganzen
• Luminierte Zanderfilets mit Zitrusfrüchten
• Gefüllte Calamari mit Insalata Caprese vom Zedernbrett
• Asiatischer Hendl-Wok "Lumi Lumi"

Klassische Grillrezepte Grilleria Style:

• Knusprigs Stout-Hendl (Beer Can Chicken)
• Rib Eye Steak "medium rare"

Klassisches American BBQ:

• Prime Rib "Heidelandschaft"
• Baby Back Ribs 3-2-1
• "Black" Beef Brisket

Experimental-Grillen à la Grilleria:

• Secreto Iberico im Kräuter-Heu flambiert
• Schopfbraten "Strong Beer"
• Mediterraner Pastatopf aus dem Dutch Oven
• Würzige Miesmuscheln aus dem Wok
• Pizza Pomodoro Buffalo

Viel Spass beim Nachgrillen!