Abseits der Mainstream-Bierindustrie hat sich in den letzten Jahren eine Reihe von kreativen Kleinbrauern entschlossen, dem Bier wieder eine Seele zu geben. Bier ist mehr als nur ein schneller Durstlöscher aus Hopfen und Malz, sondern kann ein sehr individuelles Getränk mit Charakter sein. In der Grilleria finden wahre Freunde des Gerstensaftes bestimmt ihr persönliches Lieblingsbier.
Wir sind laufend auf der Suche nach neuen aufregenden Bieren und adaptieren regelmäßig unser Sortiment. Neben unseren Hausmarken gibt es immer wieder Gast-Biere bei uns zu entdecken.

Hier gibt's Details zu den Biersorten von Brauschneider, Brew Age, Crew Republic, Anchor Brewing.

Brauschneider - das Kultbier aus Krems

Michael Schneider beliefert uns mit seinen 4 genialen Biersorten

HANF: Befreie deinen Geschmack

Ein mildes obergäriges Vollbier, eingebraut aus einer Mischung von Pilsner- und Weizenmalz mit Hallertauer Hopfensorten und einer Gabe von Hanfblättern und –blüten für das besondere Geschmackserlebnis.

INDIAN PALE ALE: Geschmack trifft Leidenschaft

Ein kräftiges obergäriges American Ale, stark gehopft mit edlen Aromahopfensorten wie Cascade, Columbia und CitraTM. Entfaltet intensive Citrus Fruchtaromen und Kräuternoten bei moderater Bitterung.

PILSNER: Bier vom Feinsten

Ein untergäriges Lagerbier, eingebraut aus einer Mischung von Pilsner Malz und hellem Carapilsmalz. Ausgewählte Bitter- und Aroma-Hopfensorten verleihen ihm diesen einzigartigen Charakter.

HELLES: Hilft schnell

Ein leichtes, untergäriges Vollbier eingebraut aus einer Mischung von Wiener- und Pilsnermalzen und milder, aromatischer Hopfung mit Tettnanger und Hallertauer Hopfensorten.


Brew Age - das frisch-freche Bier aus Wien

Vier junge Brauer machen Biere mit Charakter und geben ihnen coole Namen

MALZSTRASSE: Genuss wie von einem anderen Stern

Das Wiener Malz erzeugt einen komplexen aber angenehmen Körper mit Noten nach Biskuit. Die dezente Hopfenbittere sorgt für Balance und Erfrischung.

HOPFENAUFLAUF: Das österreichische Pale Ale

Ein obergäriges American Ale mit fruchtigem Bukett, das an exotische Früchte und Citrusfrüchte erinnert.

DUNKLE MATERIE: Stout trifft IPA

Ein tiefschwarzes Bier, auf dem eine feinporige, cremige Schaumkrone ruht. Nuancen von Espresso und Zartbitterschokolade werden von einer an Citrusfrüchte erinnernde Hopfennote ergänzt.

AFFENKÖNIG: Der große Bruder vom Hopfenauflauf

Mit einer royalen Hopfennote nach Grapefruit, Maracuja und Zitrusnoten und 8,2 vol%.

CHICXULUB: Will die Bierwelt verändern

Eingebraut mit Haferflocken, Röstgerste und vielen dunklen Malzen entsteht eine intensive Aromatik nach Kaffee und Zartbitterschokolade.

NUSSKNACKER: Robust mit nussig-karamelligen Aromen

Ein obergäriges Starkbier (10,0 vol%) mit fruchtigen Komponenten, welche mit den intensiven Malzaromen an Dörrobst und Honig erinnern.

EISKNACKER: Das flüssige Malzzuckerl

Bei winterlichen Temperaturen wird ein Teil des Nussknackers ausgefroren. Das Ergebnis findet sich im Eisknacker mit noch intensiveren malzigen Dörrobst-Aromen wieder. Mit 12,2 vol% ist dieses Bier eine Malz-Wucht, die wie ein Likör getrunken wird.

GARTEN EDEN: das fruchtig-leckere Sommerbier (saisonal verfügbar)

Helle Malze und eine dezente Hopfung ermöglichen den Holunderblüten die ideale Grundlage zur Entfaltung.


Crew Republic - die Bierrevolution aus München

Zwei junge Münchner sind der Meinung, dass es schon genug 08/15 Biere gibt!

FOUNDATION 11

2011: Zwei Enthusiasten experimentieren auf ihrer ersten Heimbrauanlage mit Malz- und Hopfensorten aus aller Welt. Foundation 11 war der Grundstein für die Deutsche Craft Beer Revolution.

DRUNKEN SAILOR

Drunken Sailor IPA bringt das Abenteuer und den kräftigen Geschmack des Kolonialzeitalters ins 21. Jahrhundert.

7:45 ESCALATION

Das Bier der Leute, die normalerweise erst mit der Morgendämmerung nach Hause gehen.

DETOX

Deine persönliche Hopfen-Dosis mit geringem Alkoholgehalt.

EASY

Das perfekte Bier zum Grillen im Sommer. Hopfig und erfrischend.

X STEAM BEER (momentan nicht lieferbar)

California Steam Beer in einem Limited Release aus der Crew Experimentierwerkstatt.

X 8.0 Black IPA

Ein neues Produkt aus der Crew eXperimentalwerkstatt. Rotschwarze Farbe mit weißer Schaumkrone, Zitrusnoten eines IPA kombiniert mit Röstaromen nach dunkler Schokolade und Kaffee. Passt perfekt zu Steak und deftigen Sachen aus Smoker oder Dutch Oven.


Anchor Brewing - Hier begann die Craft Beer Welle

1871 vom deutschen Auswanderer Gottlieb Brekle in San Francisco gegründet, gilt ANCHOR als die erste Craft Beer Brauerei.

BREKLE's BROWN ALE

2011: Zum 140-Jahr Jubiläum der Gründung hat Braumeister Mark Carpenter ein Bier kreiert, dass Tradition und Moderne verbindet. Ein Bier mit schöner Kupfer-Farbe und Zitrusnoten. Angenehm leicht trinkbar bei 6 vol% Alkoholgehalt.