Abseits der Mainstream-Bierindustrie hat sich in den letzten Jahren eine Reihe von kreativen Kleinbrauern entschlossen, dem Bier wieder eine Seele zu geben. Bier ist mehr als nur der schnelle Durstlöscher aus Hopfen und Malz, sondern kann ein sehr individuelles Getränk mit Charakter sein.
Neben unserer Hausmarke 'Brauschneider' gibt es immer wieder Gast-Biere bei uns zu entdecken.

Brauschneider - das Kultbier aus Schiltern

Familie Schneider beliefert uns mit genialen Biersorten

HANF Bier
Ein mildes obergäriges Vollbier, gebraut aus einer Mischung von Pilsner- und Weizenmalz mit Hallertauer Hopfensorten und einer Gabe von Hanfblättern und –blüten für das besondere Geschmackserlebnis.

INDIAN PALE ALE
Ein kräftiges obergäriges American Ale, stark gehopft mit edlen Aromahopfensorten wie Cascade und Centennial. Das Bier entfaltet intensive Fruchtnoten bei sortentypischer Bitterung.

SESSION PALE ALE
Ein leichtes American Pale Ale mit fruchtigen Hopfensorten. Der geringe Alkoholgehalt und die moderate Bitterung verleihen ihm seine Frische.

WEISSBIER
Ein helles, obergäriges Weizenbier, gebraut aus Weizen-, Pilsner- und Caramalzen. Die zarte, fruchtige Hopfung gibt diesem naturtüben Bier seinen frischen Geschmack.

PILSNER
Ein untergäriges Lagerbier, gebraut aus einer Mischung von Pilsner Malz und hellem Carapilsmalz. Das Bier vereint die Fülle böhmischer Biere und den herben Charakter norddeutscher Pils-Biere.

HELLES
Ein leichtes, untergäriges Vollbier, gebraut aus einer Mischung von Wiener- und Pilsnermalzen und milder, aromatischer Hopfung mit Hallertauer Hopfensorten.

BROWN ALE
Ein klassisches britisches obergäriges Brown Ale. Nussige und schokoladige Aromen treffen auf blumige, erdige Hopfennoten.

EMMERBIER
Helles Lagerbier aus einer der ältesten Getreidesorten der Welt. Gebraut mit über 50% schonend gemälztem Emmer, biologisch angebaut von Gartner´s Urgetreide in Schönbühel am Rande der Wachau. Dieses Bier beeindruckt durch die Einzigartigkeit der feinen Malz-Aromen und dem vollmundigen Geschmack.

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